幹黃花菜可以做湯嗎

可以。幹黃花菜是新鮮黃花菜乾制的食材，烹飪方法多樣，可以煮湯、炒制、涼拌等。幹黃花菜可以跟雞腿、香菇、黑木耳等食材搭配製作幹黃花菜雞肉湯，也可以同瘦肉、胡蘿蔔搭配製作幹黃花菜瘦肉湯。乾製的黃花菜在烹飪之前需要放入清水中或是温水中浸泡二十分鐘，清洗乾淨，即可用於烹飪。