桃子酒為什麼會變黑

1、變質引起的。若是桃子酒顏色發黑，而且聞起來會散發出異味或是桃子酒的表面長出黴斑都説明已經產生變質的情況，建議不可再繼續飲用。

2、氧化導致的。雖然桃子就酒變黑了，但沒有其他任何跡象表明其變質的可能，説明只是酒內的酚類物質發生了氧化反應。