粉蒸肉蒸多久

40分鐘以上。粉蒸肉主要是以五花肉為主，然後把醃製好的五花肉再包裹一層米粉即可。粉蒸肉並不是蒸熟即可，它是要把裏面的肉蒸爛，這樣子的五花肉口感不會肥膩，味道非常的酥爛可口。做粉蒸肉時，米粉可以用長粒香米和糯米，這樣子的做出來的能夠豐富粉蒸肉的口感，吃起來更加香糯。