毛豆是冷水還是熱水下鍋 香飄網 專業問答 3.04W 大中小設置文字大小 熱水。煮毛豆時,將毛豆沸水下鍋煮,煮出來的毛豆顏色會更翠綠。毛豆在煮之前,需要將毛豆放在淡鹽水中浸泡十五分鐘,用手搓洗後,再用清水反覆沖洗,這樣可以將毛豆清洗的更加乾淨。清洗後的毛豆,可以用剪刀剪去兩頭,這樣便於毛豆入味。喜歡吃辣口的毛豆可以酌情添加幹辣椒。 TAG標籤:冷水 熱水 毛豆 下鍋 #