佛手瓜可以做泡菜嗎

可以。佛手瓜製作成泡菜時需要先將其醃製出水擰乾水分後再進行泡製即可。醃製佛手瓜泡菜時只需要加入鹽和涼白開就可以了，但為了增加泡菜的口感及香味可以在泡菜水中加入一點白醋，這樣泡製出來的泡菜口感更加的酸爽清脆，若是想要提高成功率，使用的容器需要注意是無生水無油的。