甘蔗裏面黑了怎麼回事

1、甘蔗長黴菌出現了變質，這樣的甘蔗出現變黑的情況是不可以吃的。

2、甘蔗在生長的過程中出現了異常生長，這樣的甘蔗是可以食用的。甘蔗裏面出現變黑的情況，白色的部分還是可以吃的。平時購買甘蔗的時候應該挑選沒有黴變，而且表皮看起來有光澤的進行購買。