苦瓜裏面的籽變紅了是怎麼回事 香飄網 專業問答 1.79W 大中小設置文字大小 苦瓜籽變紅表明苦瓜本身熟透了,籽因自然熟化產生了番茄紅素,將籽囊染紅。在苦瓜本身沒有發生黴變、變質的情況下,這個時候的苦瓜是可以繼續食用的,吃起來苦味不是很濃烈。苦瓜籽本身是無毒可食用的。苦瓜炒雞蛋、涼拌苦瓜、蛋黃焗苦瓜等都是用苦瓜做成的美食。 TAG標籤:變紅 苦瓜 怎麼回事 #