做扣肉如何挑選五花肉 香飄網 專業問答 1.83W 大中小設置文字大小 選擇帶皮肥肉相間的五花肉,好的五花肉肥瘦均勻,顏色是鮮紅色的,若五花肉的顏色蒼白或者是比較蒼白,這個五花肉就是不新鮮的五花肉。還要選擇摸起來不粘手的五花肉。五花肉除了能做成扣肉外還能做成紅燒肉,用五花肉做成的紅燒肉味道會比較的好。 TAG標籤:扣肉 五花肉 #