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魚頭要煮多久熟

15-20分鐘。煮魚頭需要大火燒開後轉成小火熬製,熬煮至湯汁變成奶白色即可。個頭較小的魚頭熬煮十分鐘左右即可,個頭較大的魚頭則需要增加熬製的時間。煮魚頭之前要將魚頭處理乾淨,去除魚鰓等,放入鍋中大火煎制兩面金黃,這樣會保持魚頭的完整性,而且煮出來的湯汁也會更加濃郁。

魚頭要煮多久熟
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