酸菜魚調料還可以做什麼

豬肚酸菜湯、火鍋、酸辣粉絲、酸辣湯、酸湯雞蛋、酸湯麪條等。酸菜魚也叫做酸湯魚，源自重慶市經典菜品，成品後酸辣可口。酸菜魚製作的主要食材包括魚肉、泡菜，輔料包括泡仔姜、花椒、食用鹽、肉湯、味精、大蒜、熟菜油等。製作酸菜魚使用的肉湯，可以用清水代替。