新鮮蓮子要焯水嗎 香飄網 專業問答 1.26W 大中小設置文字大小 不需要。新鮮的蓮子是可以直接食用,所以製作美食時不需要焯水。新鮮蓮子裏面含有蓮子心,蓮子心的味道比較苦,在製作美食之前可以拿出來,以免影響美食的味道,取出來的蓮子心可以泡茶飲用。新鮮的蓮子質地較軟,比較適合煲湯食用,可以製作蓮子水鴨湯、蓮子糖水等美食。 TAG標籤:要焯 蓮子 #