海螃蟹蒸多久能熟

十分鐘到十五分鐘。海螃蟹蒸的時間過長會使螃蟹跑黃，降低口感，如果螃蟹過大，需要增加一定的時間，確保螃蟹能夠蒸熟。在選購海螃蟹的時候要注意觀察螃蟹是否完整，觀察螃蟹的顏色是否新鮮，還可以聞一下螃蟹的味道，新鮮的螃蟹帶有淡淡的腥味。