芋頭可以蒸熟直接吃嗎

可以。芋頭蒸熟是可以直接吃的，只是單吃芋頭口感會稍差，建議搭配其他食物，如搭配排骨可以做成冬季佳補的芋頭排骨湯；搭配豆腐可以做成暖胃清膩的豆腐芋頭湯。蒸芋頭一般採用高壓鍋，高壓鍋蒸20分鐘左右就可以使芋頭熟透，若是小芋頭15分鐘即可。