炸麻花需要什麼材料

麪粉，牛奶，雞蛋，白糖，油，酵母粉，玉米油。在製作的時候，不發麪做出來的麻花更加酥脆。麪糰用保鮮膜蓋上需要發酵十五分鐘左右，在切成大小均勻的劑子，接着揉條，在揉的時候可以用手固定一頭，另一手反覆搓揉滾動。鍋中的油温需要達到一百四十度左右在將麻花下鍋。