烤冷麪是油炸食品嗎

不是。烤冷麪是將冷麪放置在鐵板上油煎後，加入雞蛋、土豆絲、生菜等其他各種配菜配上特製的醬料後製作而成的一種小吃，鮮香味美、回味無窮。不是油炸食品的小吃還有煎餅果子、肉夾饃、烤麪筋、炒河粉、炒粉絲、廣東腸粉、關東煮、缽缽雞等等。