沙琪瑪是油炸食品嗎

是。沙琪瑪是將麪條炸熟之後切成小塊，然後在表面裹上糖漿製作而成的。沙琪瑪的顏色為金黃色，吃起來的口感非常的酥鬆綿軟。自己在家裏面製作沙琪瑪的時候應該將麪條切的比較細，要不然在炸麪條的時候麪條就會膨脹的很大，影響口感。應該在油温八成熱的時候再下鍋炸，避免炸焦。