香椿過水幾分鐘

半分鐘至一分鐘。香椿裏面含有硝酸鹽等物質，烹飪之前需要進行過水處理。香椿過水的時間不宜過久，以免影響香椿的口感和風味。香椿又名香椿芽等，原產中國，主要分佈在長江南北地區。香椿可以製作眾多的美食，例如香椿煎蛋、炸香椿魚、香椿煎土豆、幹炸香椿丸子、香椿雞蛋餅等。