怎樣煮砂鍋才不會湯汁外冒 香飄網 專業問答 5.87K 大中小設置文字大小 1、小火慢煮。使用砂鍋煮湯汁時火候不宜過大,需要小火慢煮,這樣可以避免湯汁沸騰後引起外冒現象。2、放一把涼勺子。使用砂鍋煮湯汁的過程中,可以在鍋中放一把涼勺子,這樣也能避免湯汁外冒。3、水量不宜過多。使用砂鍋煲湯時,添加的水量不宜過滿,湯汁沸騰後,也不容易外冒。 TAG標籤:砂鍋 湯汁 外冒 #