黃米麪蒸熟後粘手怎麼回事

食材本質。黃米麪蒸熟後帶有一定的粘性，所以會比較黏手。黃米面是常見的食材，顏色為淡黃色，用途廣泛，可以用於製作黃米麪年糕、黃米麪豆包、黃米麪炸糕、黃米麪地瓜年糕、黃米麪紅棗年糕等美食。保存黃米麪時，可以將黃米麪裝入食品袋中，密封后放在陰涼的環境中存放。