炒蒜薹如何勾芡

蒜薹炒好後，淋入調好的水澱粉，翻炒均勻即可。炒蒜薹是蒜薹常見的烹飪方式，是用蒜薹、醬油、食用鹽、味精、水澱粉等食材製作而成。蒜薹可以單獨炒制，也可以添加肉片、香腸片、雞蛋、臘肉、回鍋肉等食材同炒。炒蒜薹的時間不宜過久，以免影響蒜薹清脆的口感。