炒菜冷油放菜還是熱油 香飄網 專業問答 1.39W 大中小設置文字大小 熱油。炒菜時,將食材熱油下鍋,炒出來的食物口感會更好。好菜是中國菜常見的烹飪手法,製作的食材豐富,包括肉類、青菜。炒菜的分類比較多,包括爆炒、熟炒、清炒、幹炒、軟炒等。菜炒好以後,需要儘快食用,口感和風味也會更好。吃不完的炒菜,可以放在陰涼處存放或冰箱冷藏保存。 TAG標籤:熱油 冷油 炒菜 放菜 #