苦瓜的籽是紅色的能吃嗎 香飄網 專業問答 1.93W 大中小設置文字大小 可以。苦瓜籽變紅是因為苦瓜成熟了。只要苦瓜肉沒有變質,苦瓜籽變成紅色也是可以吃的。但是苦瓜的籽將會變得堅硬,口感不如之前,所以即使可以使用但是很少人選擇食用。苦瓜老了之後,口感變差,不適合炒菜,但是老苦瓜選擇做湯比較合適。其實只要苦瓜沒有變質,還是可以吃的,並不影響食用。新鮮的苦瓜用來炒和涼拌都是比較好的選擇,紅色的籽的苦瓜味道略甜,苦瓜籽是可以食用的,營養價值很高,不喜歡吃苦瓜籽的人可以選擇去除。 TAG標籤:苦瓜 #