營養韭菜豆腐雞蛋餡餃子如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘 烹飪時間:10分鐘
豆腐 :適量
雞蛋 :適量
麪皮 :適量
花椒粉 :適量
鹽 :適量
韭菜豆腐雞蛋餡餃子不但味道吃起來沒的挑剔,而且周圍都散發着美食誘人的香味,讓人忍不住想去偷偷的吃兩口。豆腐是一種營養價值非常高的豆製品,吃起來嫩滑可口的,用來做餃子餡口感非常棒,再加入噴香的韭菜和蛋白質豐富的雞蛋,非常的健康營養。
主料
韭菜 :適量豆腐 :適量
雞蛋 :適量
麪皮 :適量
輔料
油 :適量花椒粉 :適量
鹽 :適量
具體步驟
韭菜擇洗乾淨,控幹水分,再切碎,豆腐切小丁在鍋裏用油煎一下
雞蛋打散,炒成雞蛋碎,把以上材料放在一起,依個人口味加鹽、花椒粉、雞精攪拌均勻
將餡料放入皮中,左手做一個小碗狀、右手捏餃子邊,捏成一個個小褶,餃子就包好了
鍋中放適量水,水開後倒入包好的餃子,待水開後再分別加入3次小勺冷水,再次煮開後可見餃子都已浮出水面,關火,用漏勺撈出餃子即可