雞脖子能吃嗎

可以吃。但是要吃處理乾淨的雞脖子。雞脖子中含有很多的不乾淨的東西和淋巴，吃多了不好，所以平時最好是不吃或者少吃動物的脖子這類食物，一定要在進食前將局部的淋巴清理乾淨。脖子裏可能會有很多堆積的重金屬物質，吃多了之後會有不好的反應。平時在煮脖子之前，要先用可食用的鹽水泡一個晚上，鹽水能有效地去除殘留在脖子裏的一部分不好的物質，但是平時最好還是不要多吃。吃脖子的時候不要吃皮和氣管，皮和氣管都是有高膽固醇的地方，儘量不要吃這些部位。