烤箱發酵麪糰用多少度 香飄網 專業問答 1.07W 大中小設置文字大小 30度。烤箱烤麪糰温度不宜過高,過高會導致發酵不均勻,口感變差,還會導致麪糰發酵過度。烤制的時間控制在四十分鐘即可。烤箱有恆温功能,恆温烤制可以使麪糰發酵的更加酥軟。盛裝麪糰的容易不要是塑料的,塑料在高温下,有毒物質會滲透到麪糰裏面。 TAG標籤:麪糰 烤箱 多少度 #