木薯澱粉勾芡容易泄嗎 香飄網 專業問答 2.36W 大中小設置文字大小 容易。木薯澱粉其實是最適合用來做糕點的,其粘性不如玉米澱粉,相比起來木薯澱粉確實較容易泄。不過只要掌握好與水的比例,是完全可以用來勾芡用的,同時木薯澱粉自身帶有特殊的清香,可以使做出來的飯菜更加美味。在沒有玉米澱粉的情況下,是可以用木薯澱粉來代替的。 TAG標籤:澱粉 勾芡 木薯 #