新鮮兒菜可以做鹹菜嗎 香飄網 專業問答 1.98W 大中小設置文字大小 可以。用新鮮兒菜製作鹹菜,將兒菜脱水後,添加食用鹽、辣椒麪、味精等佐料醃製即可。兒菜別名拳頭菜、娃兒菜,外形如寶塔,肉質細膩,質地清脆。兒菜的烹飪方式多樣,可以炒制、炸制、涼拌、熗炒、入餡、煮湯、醃製等。兒菜可以單獨清炒,也可以同五花肉一同炒制。 TAG標籤:兒菜 鹹菜 #