白酒回甜是怎麼回事

白酒在發酵的過程中，會產生各種各樣的酸、醇等各類有機質，從而使白酒的口感發甜、濃厚。白酒別名燒酒、燒刀子等，是由糧谷作為主要材料釀製而成。保存白酒時，需要將白酒密封好，放在陰涼的環境中存放。白酒可以直接飲用，也可以作為調料做菜餚。