炒菜為什麼放白糖 香飄網 專業問答 6.71K 大中小設置文字大小 1、炒菜放白糖,可以幫助菜品調味,增添了甜味的菜品是非常可口的。2、放入白糖是可以做一些特殊菜品的,比如拔絲地瓜等,把白糖熬成糖漿,會具有很好的拔絲效果。3、炒菜放白糖可以幫助菜品上色,尤其在紅燒一些菜品時,白糖是必不可少的,讓菜餚色、香、味俱全。4、炒菜時,放入白糖還可以防止幹鍋,粘鍋。在炒菜時放入白糖是非常好用的,所以家中有白糖,一定不要浪費,放在炒菜中,提升菜餚質量和菜餚味道。 TAG標籤:炒菜 白糖 #