培根是什麼肉

豬肉。培根一般是豬肉做的，是將豬肉經醃薰等加工的豬胸肉，或其他部位的肉熏製而成，口感介於火腿和香腸之間，選擇培根。在選購培根的過程中，選擇知名品牌，不要一味貪圖價格。學會看培根成分表，是不是精選豬肉做的，不知名的小廠會選擇其他成分的合成。