柿子做成柿餅要多久

一個月左右。做柿餅所用的大多數都是成熟的柿子或者是軟柿子，這樣的柿子做出來的柿餅吃起來口感會比較好。在製作柿餅的過程中需要注意要常常翻動柿子，這樣才不會在晾曬的過程中出現腐爛的情況。晾曬過程中應該避免潮濕，放在通風處晾曬。