糖炒栗子變的又硬又幹怎麼辦

水煮。糖炒栗子變得又乾又硬是水分蒸發所導致的，檢查一下栗子除了又乾又硬，有沒有發芽發黴，若沒有那就將糖炒栗子用水先泡一會，但是泡的時間不宜過長。然後用刀弄一個小口子加水煮，煮前放一小勺糖在鍋中，這樣煮好的栗子吃起來又軟又糯，還很甜。