家常烤叉燒如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

五花肉 ：一斤

輔料

叉燒醬 ：三勺
醬油 ：少許
大蒜 ：適量
蜂蜜或麥芽糖 ：一勺

具體步驟

1. 醬五花肉洗淨，用牙籤扎一些小洞，方便醃製。

2. 將叉燒醬、醬油、拍好的蒜粒與五花肉撈勻，醃製一天以上。

3. 將醃好的肉放在烤架上，烤箱預熱200-230度，中層，上下火。

4. 總時間需五十分鐘，期間將肉拿出來刷糖漿四次，翻面哦。

5. 出爐切片裝盤即可。

烹飪技巧

技巧很簡單，就是肉要好，扎小洞，醃製一天以上，刷多幾次糖漿。