五味俱全的蒜薹炒雞蛋如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蒜薹 ：適量
雞蛋 ：2個

輔料

姜 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.備好雞蛋和蒜薹

2.將備好的蒜薹切好，雞蛋打碎放入碗中

3.鍋內熱油倒入雞蛋翻炒至金黃色，盛到碗中

4.鍋內熱油，倒入姜，炒一會後放入蒜薹翻炒，加入適量鹽，涼油，老抽。蒜薹炒飯6分熟的時候，將雞蛋倒入翻炒5，6分鐘即可

烹飪技巧

蒜薹炒時間長了不好吃，所以最好是大火炒