香甜的黃豆醬如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.39W 大中小設置文字大小 準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時黃豆醬是民間的一種很常見的調味醬,既可以作為各種炒菜加入的調味醬,也可以直接作為一種下飯菜。黃豆醬也被稱為豆醬或者大豆醬,主要材料是黃豆,配以食用鹽小麥粉等製作,製作好的豆醬口感濃郁,別有風味,同時也富含豐富的蛋白質和微量元素。主料 黃豆 :1000 輔料麪粉 :800食鹽 :適量 具體步驟將黃豆洗淨浸泡至發脹,蒸熟將豆料倒在席上與麪粉混合,每天翻動,發酵到長出深黃色的菌,曬乾將曬乾的混合物放入缸內,鹽化 TAG標籤:香甜 好吃 黃豆醬 黃豆 #