枸杞燉牛尾如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

大葱 ：
姜 ：
鹽 ：克
黃酒 ：
味精 ：克
醬油 ：克

具體步驟

1. 將枸杞子洗淨，平均分成兩份，一份加水煎煮，提取枸杞子濃縮汁25毫升，另一份備用。將牛尾刮洗乾淨，剁成段，投入沸水鍋內略氽，取出同洗淨。將牛尾、枸杞子和適量薑片放在瓦罐內，加入適量清湯、料酒、味精、醬油、葱、精鹽，先用武火煮沸，加入枸杞子濃縮汁，改用文火燉煮，以牛尾酥爛為度。揀去葱、姜。

2. 用法；當菜食用。