準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
2小時主料
牛奶 :
適量 黃油 :
適量 高筋麪粉 :
200酵母 :
3椰絲 :
適量 輔料
白砂糖 :
適量鹽 :
3油 :
適量 具體步驟
1.乾酵母和温牛奶攪拌均勻
2.所有粉類混合,攪勻
3.乾濕材料混合,拌成絮狀
4.揉成麪糰
5.加入黃油
6.揉成麪糰,進行發酵
7.製作黃油餡料,將剩下的黃油,砂糖,以及椰蓉混合,拌勻
8.將發酵好的麪糰分割成合適的大小
9.將麪糰趕開,塗上椰蓉餡
10.捲起,然後一分為二
11.放入模具中,進行二次發酵
12.將發酵好的麪包表面刷上蛋液
13.放入烤箱,上下火,180度,15分鐘
烹飪技巧
注意烘烤的時間,以及上色