新疆抓飯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

羊肉 ：根據愛好自定多少
洋葱 ：一個
胡蘿蔔 ：一個

輔料

鹽 ：適量
孜然 ：適量

具體步驟

1. 羊肉燉上，滾開後，去沫。

2. 洋葱和蘿蔔切絲

3. 肉湯留用，放電飯鍋泡大米

4. 鍋內放油，先炒洋葱至出香味，放剛燉半熟的羊肉炒至羊肉發黃，放胡蘿蔔絲。炒至湯發黃和胡蘿蔔顏色差不多，加羊肉湯加孜然（最好是孜然粒）！

5. 好了，菜和肉加入電飯鍋，適當攪拌，等自動跳保温，再悶三五分鐘就好了，放入剛的炒鍋內翻勻就可以吃了！