準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
米幹 :
適量 輔料
姜 :
適量花椒粉 :
適量油 :
適量 雞蛋 :
適量 小白菜 :
適量雞粉 :
適量 具體步驟
肉餡中放入生抽、老抽、蠔油拌勻後搓成一個個小肉丸備用。
.番茄洗淨去皮切成番茄片,洗好的小白菜切成兩、三段備用,準備三片姜。
雞蛋磕入碗中打勻備用。
炒鍋倒油燒熱,下雞蛋液滑炒熟。
入一大碗水煮湯。
放入薑片。
放入切好的番茄片。
放入適量鹽和一小匙雞粉。
放入小白菜煮熟後米幹湯就煮好了。
米幹放入沸水鍋中焯一下水後撈入大碗裏。
.把煮好的湯澆在碗中的米幹上,撒上葱花即可。