「家有大廚」山楂罐頭如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

山楂 ：500

輔料

純淨水 ：500ml
冰糖 ：50

具體步驟

1.準備500g山楂。

2.將山楂放入涼水中泡十分鐘。

3.將山楂洗淨。

4.將山楂兩頭去把，去蒂，摳籽。不知道有什麼好辦法可以快速的去籽，我是用筷子一個一個地捅的，太麻煩了。

5.準備50g冰糖。

6.鍋中加涼水，然後加冰糖放入鍋中，開火，將冰糖熬化。

7.將山楂放入鍋中煮，中火即可。

8.煮大約5-8分鐘，水變紅，山楂變軟就可以了。

9.將煮好的山楂盛出，放入盆中涼涼。

10.涼後的山楂連同湯水一起裝入罐頭瓶中，放入冰箱，冷藏後口感更佳。

11.每天盛幾個山楂和一些湯放入碗中，酸酸甜甜的，特別可口，幫助消化哦。

烹飪技巧

1、冰糖可依據個人口味適量添加。2、盛放山楂的罐頭瓶必須是乾的，無水，這樣有利於存放。