海綿紙杯蛋糕如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

本人是非常喜歡美食的，喜歡吃，也非常喜歡做，所以很胖。其中我自己對於烘焙美食情有獨鍾，非常喜歡看烘焙節目，今天應家裏小朋友的要求，正好可以嘗試自己動手看看。海綿紙杯蛋糕都是小朋友非常愛吃，外面的東西胃滿足大眾的口味或多或少的都有添加東西，自己製作的不會向外面一樣添加很多添加劑，無添加很安全。放的糖也少，老人也是非常適合吃的。

主料

牛奶 ：40
玉米油 ：20
低筋麪粉 ：90
雞蛋 ：3個
細砂糖 ：70

輔料

檸檬汁 ：10滴

具體步驟

1.雞蛋打入盆中，放入細砂糖，滴入檸檬汁

2.用電動打蛋器高速打發

3.打至提起打蛋器，滴下的蛋液不易消失，低速攪打一會整理下氣泡

4.篩入低粉，翻拌均勻

5.牛奶加入玉米油攪拌均勻

6.將牛奶玉米混合液倒入雞蛋糊中

7.翻拌均勻，此時烤箱180度上下管預熱

8.將蛋糕糊裝入準備好的紙杯中，八分滿

9.將裝好的蛋糕糊放入預熱好的烤箱中中層，200度，上下火，25分鐘

10.完成後取出晾涼，即可食用～

烹飪技巧

1、烤到後期，要注意觀察蛋糕表面上色，因為我的烤箱温度偏低。