![家庭版海綿紙杯蛋糕怎麼做好吃又簡單]( "家庭版海綿紙杯蛋糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
雞蛋 ：
135糖 ：
100水飴 ：
5麪粉 ：
90 牛奶 ：
36 黃油 ：
23 輔料
具體步驟
1. 準備材料稱好，麪粉過篩三次。
2. 雞蛋加糖和水飴打發，顏色發白，打蛋器提起麪糊三秒不滴落。
3. 拌入麪粉，刮刀垂直面盆從時鐘2點位置，刮到8點位置翻起麪糊，重複次動作直到拌勻面粉。
4. 要少量的麪糊到黃油奶中拌勻在倒入麪糊中，拌勻。拌方法同拌麪粉。入模具，180度，烤15分鐘左右。牙籤插入不沾即可！
烹飪技巧
雞蛋加糖和水飴打發，加入麪粉拌勻，黃油隔熱水融化加牛奶，並保持温熱，
