青蒜肉末燒茄子如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.18W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料肉末 :200長茄 :2根 青蒜 :適量 輔料蒜 :整粒薑片 :適量葱花 :適量鹽 :少許糖 :少許雞粉 :少量料酒 :少許 醬油 :少許 具體步驟1. 長茄切滾刀塊,青蒜切寸段備用。2. 整粒蒜放入油鍋炸成金黃撈出。3. 放入葱姜爆香後,將肉末煸炒變色後放入清水(沒過肉餡2-3釐米)、料酒、醬油、炸好的蒜粒燉至湯汁與肉餡平後放入茄塊,加鹽、糖、雞粉調味。4. 湯汁收濃後放入青蒜炒均即可。 TAG標籤:好吃 青蒜 肉末燒茄子 肉末 燒茄子 #