![DIY蒜蓉烤茄子怎麼做好吃又簡單]( "DIY蒜蓉烤茄子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
食用油 ：
適量耗油 ：
適量 茄子 ：
2根蒜 ：
2顆鹽 ：
適量 洋葱 ：
適量糖 ：
適量 胡椒粉 ：
適量 青辣椒 ：
1個 紅辣椒 ：
1個 輔料
油 ：
適量 具體步驟
![DIY蒜蓉烤茄子怎麼做好吃又簡單 第2張]( "DIY蒜蓉烤茄子怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.茄子對半切開，在剖面切花刀。
![DIY蒜蓉烤茄子怎麼做好吃又簡單 第3張]( "DIY蒜蓉烤茄子怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.烤箱預熱200℃，在茄子剖面刷一層油，放入烤箱烤5分鐘變軟。
![DIY蒜蓉烤茄子怎麼做好吃又簡單 第4張]( "DIY蒜蓉烤茄子怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.蒜剁碎，青紅辣椒和洋葱切成末。
![DIY蒜蓉烤茄子怎麼做好吃又簡單 第5張]( "DIY蒜蓉烤茄子怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.鍋裏放油，倒入蒜蓉爆香後盛出。
![DIY蒜蓉烤茄子怎麼做好吃又簡單 第6張]( "DIY蒜蓉烤茄子怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.加入青紅辣椒，洋葱拌勻，再加入鹽，糖，耗油，胡椒粉拌勻。
![DIY蒜蓉烤茄子怎麼做好吃又簡單 第7張]( "DIY蒜蓉烤茄子怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.把拌好的醬料均勻的鋪在烤軟的茄子上面，放入烤箱再烤五分鐘，烤到一半拿出來撒上孜然粉再放進去繼續烤，烤好後撒上葱末。
烹飪技巧
無
