涼拌竹筍怎麼做，涼拌竹筍的做法

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌竹筍的做法步驟

• 1、竹筍水煮，手撕細細的條狀。
• 2、小米椒，葱，花生，酸切碎，用熱油潑。
• 3、加藤椒油（喜歡重口味，可適量多加），鹽，醋，涼白開少許，味精，攪拌，潑於筍上。

小竅門

我喜歡重口味，所以小米椒，藤椒油較多，麻辣帶勁。