鍋蒸扣肉怎麼做，鍋蒸扣肉的做法 香飄網 熱菜 5.81K 大中小設置文字大小 食材明細主料五花肉 （適量）輔料香菜 （適量）八角 （適量）香葉 （適量）白糖 （適量）蒜片 （適量）乾紅辣椒 （適量）配料食用鹽 （適量）味精 （適量）雞精 （適量）微辣 （口味）燒 （工藝）半小時 （耗時）普通 （難度）鍋蒸扣肉的做法步驟1、準備好葱段，八角、香葉、乾紅椒、蒜片備用2、將五花肉改刀3、鍋至旺火上，放適量水燒開後下入改過刀的五花肉煮2分鐘左右撈出待涼4、將綽過水的五花肉改成厚約1cm左右，長約5cm左右的長方塊備用5、鍋內放油燒熱，放入備用的葱段、薑片、八角、乾紅辣椒炒出香味6、放入白糖適量翻炒7、把改好刀的肉塊放入鍋內翻炒，同時放入醬油少許上色，待七成熟後加入食鹽，味精、雞精等調料繼續翻炒入味。8、將入味後的肉塊整齊的碼入碗內9、放入蒸鍋內蒸至8-10分鐘即可10、把蒸好的肉塊取出翻碗裝入盤內11、扣肉四周加香菜圍邊，蒜片點綴 TAG標籤：鍋蒸扣肉的做法步驟 鍋蒸扣肉的家常做法 鍋蒸扣肉的最正宗做法 鍋蒸 鍋蒸扣肉的做法 鍋蒸扣肉怎麼做好吃 鍋蒸扣肉怎麼做 扣肉 鍋蒸扣肉 #
