1、備:珍珠米(煲粥選珍珠米,煲好的粥綿糯好吃)。
2、白蓮子(去心口感好一點,不去心,蓮子心的功效是清心安神、止咳化痰、降血脂、抗氧化、抗血栓)。
3、綠豆(清洗乾淨後放冰箱冷凍一晚上,更易煲易熟更綿)。
4、將三樣食材放入高壓鍋裏添加適量的純淨水,按自己喜歡的濃稠去添加水量,大火燒開上氣後轉小火壓15分鐘,不要一直大火煮,大火綠豆會變成綠豆沙,小火煮綠豆綿綿但還是整顆口感更好。
5、待泄氣後打開蓋子,看看,綠豆,蓮子都是完整的,但口感是很綿的哦,喜甜的加糖,喜鹹的加鹽,我們家就吃原味的。
6、成品圖。
7、成品圖。