包子的做法 這款包子不用發麪也能做，皮薄勁道還爽滑 包子怎麼做
“前幾天跟朋友聊天，她説她做了一鍋不用發麪的包子，沒想到也不難吃，口感挺勁道爽滑的吃着有嚼頭，反而感覺比發麪的包子吃着好吃，於是乎今天我也照貓畫虎做了一鍋，嚐了嚐的確不錯，這種包子表皮吃着口感勁道爽滑有嚼頭，包子皮特...
涼皮怎麼能又薄又勁道
製作涼皮的麪糰醒好之後，要對面團進行洗面，在裝有面團的盆裏面加上涼水之後一定要先靜置五分鐘。洗面的次數越多越好，這樣子做出來的涼皮才會更加的筋道。洗好面過濾完水分之後要充分靜置，沉澱的時間越長做出來的涼皮也就...
如何做米皮，用大米做勁道米皮
米皮，是由大米作為原料通過步驟加工製作出來的一種麪食。在我國的陝西一帶比較受歡迎，用米皮製作的產品也比較多。如果家裏的條件便利，可以自己嘗試着做做米皮，那如何做米皮?很多人可能都沒有找到便捷的方法，今天小編就和...
怎樣做水晶蝦餃皮勁道
在廣東早茶店裏的水晶蝦仁餃子是最受歡迎的，其外表晶瑩剔透，一口咬下去汁多有勁道，非常的好吃。那麼自己在家做怎樣做水晶蝦餃皮勁道呢？今天就一起來了解制作這個點心的小竅門。怎樣做水晶蝦餃皮勁道1.加鹽水晶蝦仁餃子的...
大米涼皮怎麼做勁道
過一遍涼水，和麪的時候不要太稀。製作大米涼皮時要注意大米要提前浸泡，至少泡四個小時。在泡好的大米中加入的水不能太多，太多會使米漿太稀，影響口感，在做涼皮的盤子上刷一層油可以防止粘鍋，成形後可以放在涼水中過一遍水，這...
香嫩爽滑的香蕉薄餅如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：1個小麥麪粉：100香蕉：1根輔料油：適量糖：少許蕎麥麪：少許鹽：適量玉米麪：少許具體步驟1.準備食材。香蕉一根，麪粉100克左右。玉米麪。蕎麥麪。2.將玉米...
勁道的家常涼皮怎麼做，勁道的家常涼皮的做法
“很勁道，洗面是個功夫活，但為了吃上一口，值得。😀”食材明細主料麪粉（500g）輔料鹽（適量）黃瓜（適量）香菜（適量）花生米（適量）生抽（適量）醋（適量）味精（適量）原味（口味）未知（難度）勁道的家常涼皮的做法步驟1、500g麪粉加一小勺鹽巴，適量的涼水，和...
肉絲蟄皮的做法 肉絲蟄皮：滑嫩勁道、清脆爽口的海鮮菜 肉絲蟄皮怎麼做
“【肉絲蟄皮】滑嫩勁道、清脆爽口。澱粉喂制的肉絲滑油後滑嫩不柴，海蜇皮温水焯燙後清脆韌道。入口清鮮襲人咯吱聲不斷如演奏一場輕音樂，衝擊着味蕾滿足了口腹之需。”食材明細主料豬肉（適量）海蜇皮（適量）香菜（適量）輔料鹽（適...
涼皮怎麼做又薄又筋道
1、和麪時在麪粉中加入適量的食用鹽，然後將麪糰揉搓至光滑後靜置十分鐘後再進行洗面，這樣可以使得麪粉充分發酵，洗出來的麪粉水做出來的涼皮口感就會更好。2、蒸涼皮時倒入的漿液要適量，蒸制的時間不可過長，這些都會影響涼...
爽滑Q彈有嚼勁圖解，千層椰汁馬蹄糕
我們中國有很多好吃的糕點，今天要給大家介紹的是廣東還有福建和南寧地區的傳統甜品小吃——千層椰汁馬蹄糕。千層椰汁馬蹄糕的材料很簡單，主要由馬蹄粉、椰汁、白砂糖等材料混合蒸制而成的甜點。做好的馬蹄糕口感爽滑Q...
豆角燜面如何做好吃又美味，爽滑勁道
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆角：適量榛蘑：適量大料(八角)：適量幹切面：適量輔料鹽：適量醬油：適量具體步驟1.將幹切面在蒸屜裏攤開（蒸屜裏最好事先抹一層植物油防粘），把鍋裏的水燒開後放上...
餃子皮怎麼和麪更有勁道
餃子是我們中華民族的一種傳統美食，很多人都喜歡自己在家裏做餃子，方便快捷。有的還不會做飯的朋友比較關心餃子皮怎麼和麪更有筋道，我們今天給大家簡單的介紹一下。餃子皮怎麼和麪更有勁道1.大家想要包餃子的話，可以直接...
薄皮包子的做法 薄皮包子--新疆味道 薄皮包子怎麼做
“薄皮包子，維吾爾族叫“皮提曼塔”，色白油亮，皮薄如紙，肉嫩油豐，伴有新疆洋葱(皮牙子，常吃皮牙子不易患高血壓，所以遊客在享受薄皮包子帶來的美味時，根本無須擔心自己吃肉太多，影響血壓。)濃郁的香甜味，非常爽口好吃。選用上好...
夏季爽口勁道涼皮怎麼做，夏季爽口勁道涼皮的做法
“夏天的餐桌上怎少得了這爽口的涼皮.自己做的一點都不比外面的差😄再加上蔬菜本身的顏色，更受家人們的喜愛❤️。”食材明細主料麪粉（質量）輔料菠菜汁（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）夏季爽口勁道涼皮的做法步驟1、...
一層薄薄的皮問題不大，蘋果削皮之後還有營養麼
有一種水果被譽為“水果之王”，不知道大家能不能猜到它是什麼呢?可能很多人都不知道它就是我們最常吃的蘋果，我們平時吃蘋果的時候都會削皮，不過有些人認為蘋果皮的營養價值很高，不能浪費，那麼蘋果削皮之後還有營養麼?一、...
夏季爽口勁道麪皮~自家做如何做好吃又美味
準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：40玉米澱粉：60輔料水：220ml鹽：3李錦記蒜辣醬：適量糖：適量黑芝麻：適量具體步驟1.比例玉米澱粉60克麪粉40克2.清水220ML鹽3克3.慢慢攪拌放置5分鐘這樣...
泡爪煮多久才軟而不爛還勁道呢
泡椒雞爪是近幾年新流行起來的熱門小吃，朋友就會來一袋，閒時追劇來一袋，怎麼吃都吃不夠，那麼小夥伴們有沒有想過自己製作一大盆，來吃個過癮呢。泡爪製作首先要解決的就是-煮的問題，泡爪好不好吃關鍵可就在這煮上了，下面就讓...
涼皮子怎麼做才勁道
蒸熟。注意時間和火候，麪漿不要太稀。涼皮是陝西地區的一種特色食物，主要是用麪粉，酵母，清水做成。做涼皮時可以選擇用高筋麪粉，這樣做出來的涼皮會更加筋道。在做涼皮的過程中要注意要將涼皮徹底蒸熟才可以食用，這樣做好的...
手擀麪的做法 教你做勁道爽滑的手擀麪 手擀麪怎麼做
“很驚喜的收到美天贈送的試用品，恰逢女兒參加繪畫比賽，得了三等獎，這是女兒學畫以來第一次參加比賽，非常開心。昨晚拍好了照片，可是總是登錄失敗……”食材明細主料麪粉（250克）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）水（適量）玉米澱粉（適量）配料菠菜...
巧克力爽滑雙皮奶的做法 巧克力爽滑雙皮奶（孩子必愛） 巧克力爽滑雙皮奶怎麼做
“（因為我現在在香港，所以，為了讓你們看得懂，我從繁體切換到了簡體），我從初中就來香港了，我也會做幾道廣東菜，最拿手的還是雙皮奶！”食材明細主料鮮奶（500ml）輔料蛋清（20g）可可粉（100g）食用油（10g）紅棗（2枚）配料白砂糖（20g）原味（口味）其他（工...
鮮嫩爽滑有嚼勁圖解，芹菜蝦仁餃子
特別愛吃餃子，天天吃都吃不膩，於是自己學會了包餃子，每天變着花樣包不同餡料的餃子。今天給大家介紹一款鮮嫩爽滑有嚼勁的餃子——芹菜蝦仁餃。芹菜蝦仁餃以芹菜、蝦仁和五花肉為主要原料，再配上鹽、料酒等調配料調製而成...
蒸餃面怎麼和皮軟又勁道呢
用高筋麪粉加適量蛋清和鹽和麪。麪粉推薦使用高筋麪粉，因為低筋麪粉只適合製作蛋糕類蓬鬆較軟的食品。根據人數選擇加入適量蛋清，打發泡後再加入高筋麪粉中和麪，增加粘連性。最後在和麪水裏加入適量鹽，這樣製作出的蒸餃面...
葱油拌麪的做法 噴香味足，爽滑勁道，一碗無敵好味道的——葱油拌麪 葱油拌麪怎麼做
“此面味道濃郁裏面的葱都特別特別好吃麪條也是自己壓的所以爽滑勁道，彈性十足是絕對絕對不會讓你失望絕對要多吃一碗的面”食材明細主料京葱（適量）小葱（適量）豬瘦肉（適量）輔料老抽（適量）生抽（適量）糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味...
勁爽菠菜手擀麪怎麼做，勁爽菠菜手擀麪的做法
“秋高氣爽心情特別好，特意用菠菜汁和麪，做了這道勁爽菠菜西紅柿雞蛋麪，它不僅顏色好看，而且營養豐富，特別適合孩子，家裏的娃兒一個勁的叫好吃，好吃，漂亮，漂亮。這次我用的是金龍魚麥芯小麥粉，做好的麪條特別勁道好吃。”食材明...
薄荷滑雙蛋怎麼做，薄荷滑雙蛋的做法
“濃濃的薄荷味，很醒腦的感覺。”食材明細主料薄荷（1把）鵝蛋（1個）雞蛋（1個）輔料食用油（半湯匙）調料食鹽（0.5克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薄荷滑雙蛋的做法步驟1、自己種的薄荷掐嫩尖。2、洗淨。3、撰幹水分。4、薄荷切末...