醬肘子肉燉土豆的餐飲精選

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘醬肘子肉燉土豆是一道不容錯過的美味佳餚。它需要的主要食材是熟肘子肉和土豆，兩者均含有豐富的營養。熟肘子肉含有豐富的膠質，有利於身體健康土豆富含...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘醬肘子肉燉土豆可是一道大菜，在各種酒席當中一定會出現的就是肘子。都知道肘子肉是真心好吃，是豬身上的一個好部位呀。醬肘子更是美味加倍，燉出來的味道...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料土豆：2個肘子肉：250輔料蒜：4瓣姜：適量郫縣豆瓣：適量糖：一勺香葱：適量料酒：2勺生抽：2勺具體步驟1.將蒜、姜切碎放入熱油中炒出香味，再放入郫縣豆瓣翻炒片刻，加...

食材明細主料豬肘（1個）輔料大棗（2顆）配料鹽（適量）白糖（適量）老抽（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒大料桂皮（適量）黃醬（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醬肘子的做法步驟1、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮，備用。2、剔淨皮上的毛，洗...

“來一鍋熱乎的燉菜，醬香味十足，營養美味，好吃又滋補。”食材明細主料豬肘骨（適量）輔料油（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）八角（適量）料酒（適量）蠔油（適量）醬油（適量）老抽（適量）冰糖（適量）香葉（適量）桂皮（適量）花椒（適量）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單...

可以。肘子肉可以燉土豆、板栗、鮑魚、腐竹、雞蛋、山藥等等各種食材一起，豐富了肘子肉口感的同時也提高了食用價值。將肘子肉切成適當的大小後按照紅燒肘子的做法加入各種食材後燉煮30-40分鐘左右後即可食用，口感軟糯...

食材明細主料豬前肘（適量）輔料葱（適量）醬（適量）調料花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）老抽（適量）鹽（適量）幹辣椒（適量）冰糖（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一天（耗時）普通（難度）醬肘子的做法步驟1、豬前肘從肉中間劃開。2、肘子涼水下鍋，加入幹辣椒...

前肘。前肘瘦肉較多，肥肉少，筋多，做出來的肘子，口感更Q彈，不會太過油膩。醬肘子製作時，要準備醬油、紅糖、冰糖、大葱和白酒。醬油和紅糖，具有上色調味的作用，可以使肘子的色澤更鮮亮。肘子處理時，要先焯水一遍，去除血水和腥味...

“掐指一算有些日子沒吃肘子了，特別是烙餅卷肘子，想起來就真流口水。都説“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅夾雞蛋”，但三伏還有些天呢，為了給生活一點儀式感，咱先忍着不吃大烙餅。那爺倆叫喚了好幾天要吃燉肘子，得，我也麻利一回，先把...

“大家好~我是肉肉廚！！想必平常有個節日什麼的大家也可能會喝點小酒，那喝酒就一定要有一道下酒菜，這樣才喝的盡興吧~~今天肉肉廚就教大家一道下酒菜---醬豬肘子。當然這道菜要來宴客，也是很高大上的哦~~~希望大家喜歡！！”食...

30~40分鐘。肘子在挑選的時候儘量挑選前肘子，前肘子肉質比較的勁道，肥肉也比較的少。在製作醬肘子的時候，肘子可以用花椒粉，食用鹽，雞精，薑片，葱段等調料進行醃製，醃製好的肘子在放入鍋裏燉煮30~40分鐘。燉煮好的肘子在保存的...

“家裏有些大白豆，搭配豬肘一起燉，湯汁鮮美不油膩，芸豆粉糯，”食材明細主料豬肘（一個）大芸豆（適量）輔料薑片（五片）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芸豆燉肘子的做法步驟1、大芸豆提前一晚泡發，中途換幾次水，豬肘清洗乾淨，拔掉皮...

香菇、大白菜、蓮藕、黃豆、娃娃菜、蘑菇、冬瓜、山藥。豬肉肘子可以搭配山藥、大葱、生薑、大蒜、食用鹽、胡椒粉、料酒製作豬肉肘子燉山藥。豬肉肘子可以搭配冬瓜、葱花、食用鹽、胡椒粉等佐料製作豬肉肘子燉冬瓜。...

“肘子要想味足色亮，一是要用老湯。關於老湯我在以前的食譜中提到過多次，就是上次的燉湯留到這回接着用，這次的燉完留着下回用，以此循環，越煮顏色越重，味道越濃。當然嘍，每次還要繼續加新調料和水才更夠味兒。想要肘子皮亮有...

“豬肘子，泡好的黃豆”食材明細主料豬肘子（一隻）黃豆（一小碗）輔料大葱（一根）蒜（幾瓣）姜（半塊）白蔻（適量）草果（2顆）花椒（適量）大料（2粒）桂皮（一小塊）鹽（適量）醬油（適量）黃酒（適量）冰糖（2粒）原味（口味）未知（難度）黃豆燉豬肘子的做法步驟1、洗淨的豬肘子一...

2個小時。先將肘子清洗乾淨，用小的刀子將肘子上面的毛髮剔除乾淨，再用清水沖洗乾淨，然後將調味料放置鍋內，用小火慢慢燉煮半個小時，煮到上色，之後將上色的肘子先拿出來晾涼。將晾涼的肘子放置鍋中，注入清水以及調料用大火慢...

食材明細主料前肘子（1個）輔料葱（少許）料酒（少許）辣椒（2個）大料（4個）花椒（少許）香葉（2片）草果（2個）桂皮（2個）小茴香（一點點）鹽（適量）清水（適量）生抽（少許）老抽（少許）冰糖（8顆）山楂片（4個）姜（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制醬肘子的做法步驟1...

“地道的東北家常菜，絕對是超級好吃的下飯菜，連孩子都吃不夠，隔三差五做一次，小孩子都能吃掉兩大碗飯，真是好吃到撐。”食材明細主料茄子（2個）土豆（2個）輔料油（適量）葱（適量）大蒜（適量）五香粉（適量）自制大醬（適量）醬香（口味）燉（工藝）十分鐘（耗...

“年夜飯餐桌上，怎能缺了這道菜，“醬肘子”老人也別愛吃，今天做的非常軟和特別適合老人。”食材明細主料肘子（適量）輔料燉肉包（1個）桂皮（適量）大葱（適量）姜（適量）冰糖（適量）醬油（適量）番茄醬（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（...

食材明細主料肘子（一個）輔料八角（一小塊）花椒（適量）葱（一根）陳皮（兩條）草果（一個）調料米酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）白糖（適量）蒜蓉辣醬（三勺）微辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）神級（難度）燉肘子的做法步驟1、葱結八角薑片。2、肘子洗乾淨放葱...

食材明細主料肘子（1500g）輔料老抽（適量）醬油（適量）鹽（適量）甜麪醬（適量）料酒（適量）花椒（適量）大料（適量）小茴香（適量）桂皮（適量）肉蔻（適量）香葉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬肘子的做法步驟1、肘子洗淨，涼水如果，煮開撈出。2、將豬...

“俗話説“諸肉不如豬肉”，而豬肉裏的豬肘子又以肥瘦相間、膠原蛋白豐富而集中了豬肉的很多精華。傳統的豬肘子做法有：紅燒肘子、醬肘子等等，這些吃法雖然好吃，但大多都會讓人長肉...所以豬肘子一直都是瘦身人士的心頭之...

“本來我種的芹菜就是鐵桿芹菜，又長了一夏天，感覺最外圈的挺老的了，只是喜歡芹菜的香味。牛肉燉土豆放上點，熱氣騰騰的時候有很香的芹菜味。”食材明細主料高原紅土豆（1個）芹菜（幾根）醬牛肉（150克）輔料食用油（半湯匙）清水（若干）調料...

食材明細主料牛肉（適量）土豆（適量）番茄（適量）輔料番茄醬（適量）白糖（適量）油（適量）鹽（適量）姜（適量）八角（適量）葱（適量）蒜（適量）桂皮（適量）甜香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）番茄醬牛肉燉土豆的做法步驟1、牛肉切丁。加入生薑片。鍋中焯水。2、...

“醬肘子色澤紅潤酥爛香醇是漢族人名傳統的名菜，逢年過節自然少不了它的影子。我家特別喜歡這菜一般都是自己滷着吃，方法特別簡單”食材明細主料豬前肘（1個）輔料鹽（15g）甜麪醬（50g）老抽（10g）白糖（10g）料酒（10g）生薑（30g）大葱（30g）花椒（1g...