煙筍燉牛排的餐飲精選

“煙筍特別有嚼勁兒，牛排也燒得特別軟，微辣，高蛋白低脂肪！”食材明細主料牛排（1000g）煙筍（500g）輔料姜塊（3塊）葱段（50g）花椒（1勺）蒜片（1勺）調料菜籽油（6勺）麻辣火鍋料（100g）鹽（適量）香辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高級（難度）煙筍燉牛排的做法步驟1...

“脆脆的煙筍配上臘肉香味的融合。”食材明細主料臘肉（100g）煙筍（200g）調料菜籽油（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒煙筍的做法步驟1、煙筍用温水泡一下濾水。2、裝盤。3、臘肉切成小丁。4、油熱以後，放入臘肉丁...

“🍔🌭🌯”食材明細主料煙筍絲（100只）磨芋（焯水）（250只切片）輔料牛肉末（100g）小葱（1顆切粒）蒜（3瓣切粒）調料料酒（1勺）鹽（1匙）胡椒（1匙）生粉（2匙）蠔油（1勺）糖（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）煙筍磨芋的做法步驟1、牛肉末加入調味料醃製...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:3分鐘主料五花肉：700煙筍：400輔料八角、山奈、茴香、花椒、幹辣椒、大葱：適量豆瓣醬、生抽、老抽、鹽：適量具體步驟1.五花肉切塊，煙筍提前泡發好。2.將五花肉先用...

食材明細主料牛腩（6千克）薰鹽（540克）紅糖（360克（分開））液體煙（240克）山核桃（適量）豆科灌木（適量）布拉格粉1號（20克）液體氨基酸（或醬油60克）辣椒粉（120克（或煙燻辣椒粉））黑胡椒粉（100克）芥末粉（45克）洋葱粉（30克）大蒜粉（15克）輔料冷水（8千克）其他（口味）其...

“毛筍，杭州人的餐桌上吃的比較少，因為在杭州買的毛筍有澀味，所以毛筍的名聲也就遠遠不及春筍了！但在我們老家，那毛筍在現在這個季節絕對是唱主角的。菜場裏滿地賣的最多的就是毛筍了。那裏的毛筍新鮮，清香，還絲毫沒有澀味。...

食材明細主料牛肉（適量）筍乾（適量）輔料豆瓣醬（適量）幹辣椒（4個）花椒（少許）料酒（適量）醬油（適量）姜（適量）食鹽（適量）食油（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）筍乾燉牛肉的做法步驟1、幹筍提前一天泡發，切小塊2、牛肉切塊，不要順着筋切，把...

“肉香筍嫩，鮮味可口”食材明細主料排骨（適量）雷筍（適量）輔料姜（適量）葱（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）排骨燉春筍的做法步驟1、排骨剁成塊，洗淨。2、冷水下鍋焯水。3、撈出用温水洗淨浮沫...

“辣、香，下酒好菜”食材明細主料臘肉（適量）煙筍（適量）輔料幹椒段（適量）葱（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臘肉燜煙筍的做法步驟1、將臘肉切絲入鍋爆炒至香2、放入煙筍、幹椒段翻炒3、放入葱花，端盤即可小竅門煙筍一定...

“今天來分享一道清淡可口，營養均勻的養身湯（冬筍燉排骨）。冬筍含有蛋白質和多種氨基酸、維生素，以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，能促進腸道蠕動，既有助於消化，有能預防便祕和結腸癌的發生。冬筍是一種高蛋白、低...

“我不怎麼喜歡麪食，不喜歡太甜的東西，最喜歡酸辣的，鹹的所以我最喜歡研究各種家常菜，下飯菜這個小的時候常吃，現在見得少了，也就想不起來直到前幾天去菜市場看到有賣的果斷買了一些回來，放冰箱裏冷藏起來，想吃的時候就方便啦...

食材明細主料排骨（500g）幹竹筍（400g）輔料生薑（1個）食鹽（5勺）味精（2勺）香葱（5顆）香草（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）排骨燉竹筍的做法步驟1、幹竹筍待用。2、用開水泡發（半小時），洗淨，摘去竹筍每一節上面的竹筍葉。3、切去老的部分。4、...

“做法簡便，省事省時！”食材明細主料排骨（250克）萵筍（一根）薑片（5片）花椒（10粒）鹽（適量）胡椒粉（適量）輔料雞精（少許）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）萵筍燉排骨的做法步驟1、萵筍燉排骨。2、排骨焯水、薑切片、花椒。3、萵筍切滾刀...

“想吃牛肉很久了”食材明細主料牛腩（一斤左右）竹筍（三小袋）輔料大葱（適量）泡椒（適量）炮姜（適量）各種香料（適量）香菜（適量）新鮮小米椒（適量）配料郫縣豆瓣（適量）老抽（適量）冰糖（適量）醋（適量）中辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）竹筍燉牛腩的做法...

食材明細主料筍（適量）輔料排骨（適量）調料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）排骨燉筍塊的做法步驟1、排骨放薑片料酒加水焯一下。2、筍要筍根，不要上面的筍尖，筍根切塊，也焯一下水，放涼水浸泡，可以去澀味。3...

“冬天到了，天氣冷了，來份熱氣騰騰的燉菜吧”食材明細主料煙燻排骨（適量）白菜（適量）凍豆腐（適量）葱（1棵）姜（兩片）輔料香菜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白菜燉煙燻排骨的做法步驟1、白菜洗淨切段2、臘排骨洗淨放入煮鍋中，...

食材明細主料牛肉（適量）輔料老薑（適量）八角（適量）花椒（適量）小葱（適量）香菜（適量）料酒（適量）麻辣豆瓣醬（適量）醬油（適量）水（適量）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑筍燉牛肉的做法步驟1、黑竹筍事先用冷水泡48小時。2、去蒂，洗淨，切小節3...

食材明細主料小竹筍（適量）排骨（適量）輔料八角（適量）幹辣椒（適量）桂皮（適量）中辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）排骨燉小筍的做法步驟1、準備好材料。2、筍切段，排骨用開水泡去血水。3、排骨和筍倒入高壓鍋，加入八角、桂皮、辣椒幹，...

“🥗🥞🥩”食材明細主料豆乾（2塊切片）輔料煙筍（50g）臘肉（50g）香腸（50g）調料生抽（少量）幹辣椒（5顆）小葱（1顆切粒）蒜（3瓣切粒）料酒（1勺）蠔油（1勺）糖（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆乾煙筍的做法步驟1、熱油鍋中加香腸臘肉煸香。2、加...

“一道非常清淡美味的家常菜。萵筍配上排骨。清燉特別的美味，有一股淡淡的清香。”食材明細主料豬排骨（一斤）萵筍（3根）大葱（一根）姜（一塊）花椒（10顆）平菇（4個）輔料鹽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）萵筍燉小排的做法...

“夏日到了，大家都沒有什麼胃口，每想到要做什麼菜呢，都會有點頭疼，今天想到，平常都是牛腩燉土豆啊，西紅柿啊，什麼的，今天想來點開胃的，燉酸筍，用酸筍烹製的家常菜餚，多以酸辣著稱，食之令人胃口大開，欲罷不能。”食材明細主料牛腩（10...

食材明細主料煙筍（適量）臘腸（適量）輔料青紅椒（適量）胡蘿蔔（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煙筍炒臘腸的做法步驟1、泡發好的煙筍。2、切成一寸左右的小段。3、切臘腸、青椒、胡蘿蔔，葱姜幹辣椒熗鍋後旺火炒。4、色澤鮮...

食材明細主料排骨（300G）竹筍（1棵）輔料薑絲（適量）蒜片（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）竹筍燉排骨的做法步驟1、竹筍洗淨2、竹筍切片3、水開後，加入適量的鹽，倒入竹筍焯下水。4、鍋裏的水開後，加點鹽，倒...

食材明細主料春筍（2根）輔料味精（適量）油（適量）生抽（適量）鹽（適量）原味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油燜煙筍的做法步驟1、將春筍剝好皮取嫩芯切片。2、鍋中燒開水，將切好的筍片下鍋焯水以去除春筍的澀味。3、鍋中燒油加熱，直接將...

“此道菜譜系呃偶的筍乾燉紅燒肉系列，特為親們奉上。”食材明細主料：筍乾（1000克）排骨（500克）輔料：花椒（適量）八角（適量）香葉（適量）丁香（適量）陳皮（適量）生薑（適量）食鹽（適量）生抽豉油（適量）海天蠔油（適量）五香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）筍...